Kochen Sie mit uns

Melanzane alla Parmigiana

Heute wagen wir uns mal etwas aus der Komfortzone der Südtiroler Küche raus und machen einen kulinarischen Ausflug in den Süden Italiens, wahlweise nach Sizilien oder Neapel. Aus dieser Gegend stammt ein Klassiker der italienischen […]

Kochen Sie mit uns

Apfel-Karotten-Kuchen

Wunderbar saisonal ist auch unser heutiges Rezept. Ganz oben auf dem Erntekalender im August stehen nämlich Äpfel und Karotten. So haben wir uns gedacht: Warum nicht mal wieder was zum Schlemmen und Genießen backen? Hier […]