Heute wagen wir uns mal etwas aus der Komfortzone der Südtiroler Küche raus und machen einen kulinarischen Ausflug in den Süden Italiens, wahlweise nach Sizilien oder Neapel. Aus dieser Gegend stammt ein Klassiker der italienischen […]
Mitte September und wir gehen mit Elisabeth Pircher, der Permakultur-Expertin, ernten! Die Themen: Erntezeit, richtige Lagerung; Herbstgemüse, was kann ich jetzt noch säen; auch im Herbst kann man noch gutes tun für Insekten und wir […]
Jeder der einen Hund hat weiß: Ab und zu muss man sich was einfallen lassen, denn das Tier will beschäftigt werden. Und um ehrlich zu sein, hat das dann auch Vorteile für den Hundehalter. Denn […]
Passend zur Saison gibt es dieses mal ein Rezept, das eine lange Tradition in Südtirol hat. Die Pflaume, oder umgangssprachlich auch Zwetschge genannt spielt dabei heute die zentrale Rolle. Gleich daneben: Die Kartoffel, die es […]
Vor über 130 Jahren entwickelte der Oldenburger Arzt Dr. Wilhelm Heinrich Schüßler eine Mineralsalztherapie, die bei vielen alltäglichen Beschwerden hilfreich ist. Seit einigen Jahren erleben diese homöopathisch aufbereiteten Mineralsalze ein wahres Comeback und ziehen Millionen […]
Die Südtiroler, die sich Kollegin Anna Mair in ihrer Reihe „Jetzt mal unter uns“ ans Mikrofon holt, sind wohl jedem in unserem schönen Landl ein Begriff. Jetzt hören Sie einen weiteren Beitrag aus dieser Reihe, […]
Das Warten hat endlich ein Ende! An diesem Sonntag startete nach der Sommerpause „Happy Sunday“ und gleich zu Beginn ein toller Studiogast: Gottfried Hochgruber. Neben Zuhörerfragen stellen wir auch sein neuestes Produkt vor; „der Weg […]
…in Zusammenarbeit mit Gottfried Hochgruber.
Heute beschäftigen wir uns mit einem Thema, das wirklich viel über unseren Gesundheitszustand aussagt: Unser Gewicht. Klar, man muss unterscheiden ob wir zum Beispiel ein wirklich hohes Gewicht haben, weil wir massenhaft Muskeln haben oder […]
Ich mag es kaum sagen, aber nach den Temperaturen, die man in den letzten Tagen in den Höher gelegenen Orten in Südtirol gemessen hat, scheint sich der Sommer dem Ende zu zuneigen… und mit den […]