Haupsoch Gsund

Knochenmarkspende und ADMO

Für Patientinnen und Patienten mit einer bösartigen Blutkrankheit wie Leukämie ist eine Stammzellspende oft die einzige Aussicht auf Hilfe oder Heilung. Nur durch eine Spende von gesunden Blutstammzellen, die sich in unserem Knochenmark befinden, kann […]

Südtirol - phänomenal, regional!

Gselchter Schweinsschopf

Diesesmal führt uns unsere kulinarische Reise nach Algund, zum Schnalshuberhof. Christian Pinggera erklärt uns wie man den Schopf richtig selcht bzw. „surt“. Mit freundlicher Unterstützung von roterhahn Zutaten: Einheimischer Schweinsschopf (7-8 Portionen) 3-4 Liter kaltes […]