Rezept von Paula aus dem Vinschgau Zutaten: (für 4 Personen) – ½ kg Knödelbrot – 2-3 Tassen Milch – eine Hand voll Sultaninen/Rosinen – gehackte Nüsse nach Belieben – Zucker nach Belieben – 1 Becher […]
Rezept von Maria aus Schlanders Zutaten: – 1 kg Beeren (z.B. schwarze Holunder-, Walderd- oder Schwarzbeeren) – 1 Liter Treber (reiner Schnaps) – 1 kg Zucker – 1 Glas Wasser (ca. 250 ml) – ¼ […]
Rezept von Judith Zutaten: (für 4 Personen) – 600 g Rinderfilet – 1 TL Sumach – 2 Msp. Pul Biber – 6 EL Olivenöl – 1 Granatapfel – Salz – Pfeffer – 2 EL Pinienkerne […]
Rezept von Judith Zutaten: (für 4 Personen) 2 Lammkarrees à 500 g (küchenfertig vom Metzger pariert) Salz und Pfeffer 1-2 EL Pflanzenöl 600 g festkochende Kartoffeln 2 EL Butterschmalz 4-5 Stängel Thymian 3-4 […]
Rezept von Josefine aus Villanders Zutaten: (für ca. 5-6 erwachsene Personen) Topfenblattlan: – 700 g Weizenmehl – 500 g Sahnetopfen – 2 Eier – 1 EL Salz – 2-3 EL lauwarmes Wasser (wenn […]
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