In der neuen Ausgabe des Restaurantführers Michelin 2025“ werden 20 heimische Lokale mit Sternen geführt. 3 sterne erhält auch heuer das „Atelier Moessmer“ mit Küchenchef Norbert Niederkofler. 2 Restaurants haben 2 Sterne erhalten, das Castel fine Dining in Dorf Tirol und das Restaurant Terra im Sarntal. 17 Restaurants erhielten einen Stern. Neue Sternerestaurants hat Südtirol heuer keine vorzuweisen.