Südtirol hat jetzt 21 Sterne Restaurants. Der Gourmetführer Michelin hat 21 Südtiroler Lokale mit den begehrten Sternen ausgezeichnet. Südtirol hat hinter den Provinzen Neapel (29) und Rom (22) am drittmeisten ausgezeichnete Restaurants in Italien vorzuweisen. Norbert Niederkofler erhielt mit dem „Sankt Hubertus“ in Sankt Kassian erneut drei Sterne. Das Lokal gehört damit zu den zwölf besten Restaurants Italiens in dieser Kategorie. Zum ersten Mal einen Michelin-Stern erhalten haben die „Luisl Stube“ in Algund und das Restaurant „Suinsom“ in Wolkenstein. Nach einem Jahr Pause bekam auch die „Stüa de Michil“ in Corvara wieder einen Stern zugesprochen.