Die Europäische Union soll Mindeststandards für öffentliche Ausspeisungen einführen

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Die Europäische Union soll Mindeststandards für öffentliche Ausspeisungen einführen. Eines der Ziele: Die Mensen sollen mehr regionale Lebensmittel verwenden. Dies hat Südtirols Landeshauptmann Arno Kompatscher gestern in Brüssel gefordert. Kompatscher sprach als Berichterstatter für nachhaltige Lebensmittelpolitik bei einer High-Level-Tagung des Europäischen Ausschusses der Regionen. Organisiert hatte die Tagung der weltweite Verband von Städten, Gemeinden und Regionen für Umweltschutz und nachhaltige Entwicklung ICLEI. Kompatscher erinnerte daran, dass die Initiative für die nachhaltige Lebensmittelpolitik von Südtirol ausgegangen war: „Bereits im Jahr 2017 hat der Ausschuss der Regionen das Südtiroler Konzept für eine nachhaltige EU-Lebensmittelpolitik einstimmig angenommen.“