Man hat Freunde zum Essen eingeladen und mittlerweile ist es gar nicht mehr so einfach: Daniel darf keine Milchprodukte essen, Susi hat Weizenallergie und Peter leidet unter Fruktoseunverträglichkeit. Wir möchten heute genauer auf dieses Thema eingehen und zwar mit Komplemtärmediziner Dr. Alexander Angerer, der anfangs schon gleich zwischen Nahrungsmittelallergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit unterscheidet:
Oft verstecken sich hinter lästigen Symptomen oder chronischen Erkrankungen ganz alltägliche Nahrungsmittel, die unser Körper nicht vertragen kann und somit unser gesamtes Immunsystem geschwächt wird .