41.181 Beschäftigte sind aktuell in Südtirol in Gastronomie- oder Hotelbetrieben tätig. Der Tourismus beschäftigt demnach so viele Menschen wie nie zuvor und so viele wie kein anderer Sektor im Land. Allein im Monat August sind laut dem Amt für Arbeitsmarktbeobachtung 3.384 Beschäftigte hinzugekommen. Das ist eine Zunahme von 9%.Viele der über 40.000 Beschäftigten kommen aus ganz Italien nach Südtirol.