Wenn Innovation, Passion und Leidenschaft in der Küche einen Namen tragen würde, dann würde dieser Name wohl Tina Marcelli lauten. Die Köchin die aus dem Tauferer Ahrntal stammt wirkt fast so, als wäre sie für das Kochen geboren. Und sie ist im Jahr 2021 zur Köchin des Jahres gewählt worden. Mit ihren 36 Jahren hält sie als Chefköchin im Feuerstein Family Nature Resort einem Team von 25 Köchinnen und Köchen zusammen. Anna Mair hat sie zu einem privaten Gespräch getroffen: